СОЛЕНИ ТОРТИ

СОЛЕНА ТОРТА

Состојки:

6 јајца

1 1/2 чаша масло

2 1/4 чаша јогурт

9 лажици интегрално брашно

1/2 на прашок за пециво

1/2 лажица морска сол

2 лажички бибер

2 лажици обарен спанаќ 

300 грама сирење

2 варени јајца

1 лажичка сенф

малку пипер

300 грама исечен кашкавал

малку магдонос

малку павлака

Подготовка:

Измешајте 2 жолчките и додадете 2 жолчки од јајце, 1/2 чаша масло, 3/4 шоља јогурт, 3 лажици интегрално брашно, 1/2 лажиче морска сол. На ист начин направете уште 2 кори па додадете црвена пиперка и спанаќ во другата. Печете ги во  квадратен  сад за печење.

Од останатите состојки направете фил. Филувајте ја тортата  со жолта кора на дното и црвена и зелена на врвот. Намачкајте павлака и украсете со варени јајца и рендано сирење.

СОЛЕНА ТОРТА

СОЛЕНА ТОРТА

Состојки

• 3 јајца
• 150гр сецкана шунка
• 150гр рендан кашкавал
• 2 варени рендани моркови
• 3лажици обарен спанаќ
• 8лажици брашно
• 1 пециво
• 100мл зејтин
• прелив
• 250гр кисела павлака
• 2 варени рендани жолчки или рендан кашкавал

Подготовка

Јајцата се матат со зејтинот, а потоа се додаваат морковот, спанаќот, шунката, кашкавалот, брашното и пецивото. Смесата се меша со лажица и се истура во плехче да се пече(јас обично го печам во 28 или 30)
Одкако ќе се испече се остава да се олади, па се премачкува со павлака и се рендаат варените жолчки или се ренда кашкавал.
Тортата веднаш се прави, а доста е вкусна и декоративна, погодана за слави, родендени и др забави. Навидум изгледа дека е сува но кашкавалот и зејтинот и даваат мекост и кремаст вкус.

колачи

Божиќни колачи

Состојки:
 
500g мазно брашно
280g шеќер во прав
4 јајца
4 лажици мед
Малку мелен цимет
мелено каранфилче
Кора од лимон
1 лажица сода бикарбона или прашок за пециво

Подготовка:

Брашното измешајте го со шеќерот, содата, циметот, кората од лимон и меленото каранфилче, потоа додајте ги јајцата и загреаниот мед. Направете тесто и оставете го да мирува 2 часа. После тоа на површина попрскана со брашно растегнете го на дебелина од 5 милиметри. Со помош на калапчиња направете ги вашите омилени фигури и поредете ги на масна тепсија. Така нека останат до следниот ден. Потоа следниот ден пред печење премачкајте ги со јајце, а во средината ставете бадем или орев за декорација. Печете во загреана рерна на 180 степени, а доколку сакате да бидат светли, премачкајте ги со јајце дури откако ќе се испечат. 

колачи

 Ситни колачи со сусам

Потребни состојки:

200 гр еурокрем

200 гр чоколадо за готвење

100 гр сусам

1 пакетче чоко стоби флипс или декоративни мрвици

  Подготовка:

Еурокремот и чоколадото за готвење се растопуваат заедно на тивок оган. Сусамот се потпечува и се додава кон чоколадната смеса. Се меша да се изедначат состојките и додека се' уште е топло се става во хартиени кошнички. Одозгора се става по едно бело топче чоко стоби флипс, шарени мрвици или друга декорација.

Торти

Бајадера торта

Долна кора: 

300 г мелени плазма бисквити

125 г маргарин

100 г шеќер во прав

Средна кора: 

250 г мелени ореви

1 филџан за кафе врело млеко

125 г маргарин

100 г шеќер во прав

Трета кора: 

2 кесички пудинг од ванила

800 мл млеко

250 г маргарин

150 г шеќер во прав

2 кесички шлаг пена

млеко

Долна кора:

Маргаринот и шеќерот во прав се матат пенасто. Се додава мелената плазма и се соединува смесата. Тавата се премачкува со маргарин и се става долната кора. Тавата се става во фрижидер. 

Средна кора:

Мелените ореви се попаруваат со врело млеко, се меша и се остава да се излади. Маргаринот се мати пенасто со шеќерот во прав, а потоа се соединува со ладните ореви. Смесата се нанесува над долната кора, се рамни и се враќа во фрижидер. 

Трета кора:

Пудинзите се варат во млекото и се оставаат да се изладат, повремено се промешува. Маргаринот се мати пенасто со шеќерот во прав и се меша со ладниот пудинг, сè добро се мати и се нанесува над втората кора. Тортата повторно се става во фрижидер. Шлаг пената се мати со млеко и се нанесува над третата кора. Се украсува по желба. 

Овошни салати

Салата од ананас со кокос, рум и индиски ореви

Приготвување: Излупете го и исечкајте го ананасот. Во суво тавче потпечете ги индиските ореви и зрнцата кокос. Здробете ги индиските ореви на не многу ситни парчиња. Измешајте го шлагот со медот и румот. Ставете ги сите состојки (освен индиските ореви) во фрижидер. Пред сервирањето прелејте ја смесата од рум и шлаг врз парчињата ананас и украсете со индиските ореви.

Состојки: 2 зрели ананаси 100 г индиски ореви 50 г зрнца кокос 2 дл шлаг 2 лажици мед 2 лажици рум

БИНГО ТОРТА

Кора : 6 јајца, 6 лажици шеќер, 4 лажици брашно, 3 лажици зејтин 1 пециво, 7 лажици мелени ореви, 1 лажица какао.

Крем : 1,5 литри млеко, 400гр шеќер, 5 пудинзи од ванила, 250 гр маргарин, 150 гр мелени бисквити, 150гр растопено чоколадо, 1/2 лит. павлака за шлаг, сок од портокал, Јафа (ресани) кекс пишкоти.

Подготовка :

Се вари пудингот и млекото и откако малку ќе олади се додава маргаринот. Кремот се дели на 3 дела. Во првиот се додаваат бисквитите, во вториот растопеното чоколадо а третиот останува жолт.

Кората се прска малку со сок од портокал и се мачка со кремот од бисквити. Потоа се редат ресани натопени во млеко со чоколадото превртени надолу. Потоа се става филот со чоколадо. На него се редат пишкоти (или бисквити) малку натопени во сок од портокал а потоа се става жолтиот крем. Цела торта се премачкува со павлака или шлаг-пена и се декорира по желба