колачи

Божиќни колачи

Состојки:
 
500g мазно брашно
280g шеќер во прав
4 јајца
4 лажици мед
Малку мелен цимет
мелено каранфилче
Кора од лимон
1 лажица сода бикарбона или прашок за пециво

Подготовка:

Брашното измешајте го со шеќерот, содата, циметот, кората од лимон и меленото каранфилче, потоа додајте ги јајцата и загреаниот мед. Направете тесто и оставете го да мирува 2 часа. После тоа на површина попрскана со брашно растегнете го на дебелина од 5 милиметри. Со помош на калапчиња направете ги вашите омилени фигури и поредете ги на масна тепсија. Така нека останат до следниот ден. Потоа следниот ден пред печење премачкајте ги со јајце, а во средината ставете бадем или орев за декорација. Печете во загреана рерна на 180 степени, а доколку сакате да бидат светли, премачкајте ги со јајце дури откако ќе се испечат. 

колачи

 Ситни колачи со сусам

Потребни состојки:

200 гр еурокрем

200 гр чоколадо за готвење

100 гр сусам

1 пакетче чоко стоби флипс или декоративни мрвици

  Подготовка:

Еурокремот и чоколадото за готвење се растопуваат заедно на тивок оган. Сусамот се потпечува и се додава кон чоколадната смеса. Се меша да се изедначат состојките и додека се' уште е топло се става во хартиени кошнички. Одозгора се става по едно бело топче чоко стоби флипс, шарени мрвици или друга декорација.

Торти

Бајадера торта

Долна кора: 

300 г мелени плазма бисквити

125 г маргарин

100 г шеќер во прав

Средна кора: 

250 г мелени ореви

1 филџан за кафе врело млеко

125 г маргарин

100 г шеќер во прав

Трета кора: 

2 кесички пудинг од ванила

800 мл млеко

250 г маргарин

150 г шеќер во прав

2 кесички шлаг пена

млеко

Долна кора:

Маргаринот и шеќерот во прав се матат пенасто. Се додава мелената плазма и се соединува смесата. Тавата се премачкува со маргарин и се става долната кора. Тавата се става во фрижидер. 

Средна кора:

Мелените ореви се попаруваат со врело млеко, се меша и се остава да се излади. Маргаринот се мати пенасто со шеќерот во прав, а потоа се соединува со ладните ореви. Смесата се нанесува над долната кора, се рамни и се враќа во фрижидер. 

Трета кора:

Пудинзите се варат во млекото и се оставаат да се изладат, повремено се промешува. Маргаринот се мати пенасто со шеќерот во прав и се меша со ладниот пудинг, сè добро се мати и се нанесува над втората кора. Тортата повторно се става во фрижидер. Шлаг пената се мати со млеко и се нанесува над третата кора. Се украсува по желба. 

Овошни салати

Салата од ананас со кокос, рум и индиски ореви

Приготвување: Излупете го и исечкајте го ананасот. Во суво тавче потпечете ги индиските ореви и зрнцата кокос. Здробете ги индиските ореви на не многу ситни парчиња. Измешајте го шлагот со медот и румот. Ставете ги сите состојки (освен индиските ореви) во фрижидер. Пред сервирањето прелејте ја смесата од рум и шлаг врз парчињата ананас и украсете со индиските ореви.

Состојки: 2 зрели ананаси 100 г индиски ореви 50 г зрнца кокос 2 дл шлаг 2 лажици мед 2 лажици рум